Produktdetaljer
Beskrivning
Santandrea rött vin produceras av Vinosìa Luciano Ercolino, ett företag baserat i Paternopoli, i hjärtat av Irpinia. Druvorna kommer från vingårdar som ligger i Paternopoli-området.
Den består av 100% Aglianico-druvor, skördade i slutet av oktober/början av november. Druvorna macereras i 15 dagar och fermenteras med tillsats av utvalda jästsvampar i termoreglerade ståltankar. 70 % av vinet lagras sedan på franska ekfat i 14 månader, följt av minst 20 månaders flasklagring.
Intensiv rubinröd färg med granattoner, näsan domineras av aromer av röd fruktsylt, svartpeppar och muskotnöt. Klunken är torr och rik, med runda tanniner och en ihållande finish.
Perfekt i kombination med bakad pasta med köttsås och tagliatelle med vildsvinsköttsås.