Scheda tecnica

nome completo

Teroldego Rotaliano Superiore Riserva DOC 2014 Cantina Rotaliana

denominazione

Teroldego Rotaliano

annata

2014

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Trentino

vitigno

Teroldego

affinamento

Barrique di rovere francese

formato

0,75 L

aromi

Lampone, Ciliegia

grado alcolico

13,5%

temperatura

16-18 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Teroldego Rotaliano Superiore Riserva DOC 2014 Cantina Rotaliana

Cantina Rotaliana

0,75 ℓ

17,50 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 23,33 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prodotto non disponibile.

Descrizione

Il Teroldego Riserva della Cantina Rotaliana nasce dai vigneti della piana rotaliana, in Trentino.

Si compone di uva a varietà Teroldego in purezza, proveniente da vigneti con età superiore ai 40 anni. Il terreno è ciottoloso e sabbioso, con una struttura disposta a strati che lo rende particolarmente drenante. Sul finire del mese di settembre i grappoli vengono raccolti a mano ed avviati alla vinificazione, in cantina. Al termine della fermentazione in acciaio, il vino affina in barrique di rovere francese per 24 mesi. Un ultimo periodo di 6 mesi in bottiglia rende il vino pronto per la commercializzazione.

Rosso rubino, nel calice. Al naso si colgono note di frutta rossa carnosa come il lampone e la ciliegia. In bocca la buona struttura equilibra la freschezza vivida ed un tannino leggero.

Ideale per accompagnare un arrosto di maiale con patate al rosmarino.

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