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Scheda tecnica
Descrizione
Il Terre Siciliane Nero d'Avola di Abbazia Santa Anastasia nasce in vigneti situati nel comune di Castelbuono, in provincia di Palermo.
E' prodotto esclusivamente con uve Nero d'Avola, raccolte a mano durante la prima decade di Settembre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 24-28°C per 12 giorni. Successivamente il vino affina nei medesimi recipienti per 9 mesi, e per ulteriori 3 mesi in bottiglia.
Questo Nero d'Avola è caratterizzato da un colore rosso rubino intenso, con sfumature viola. Al naso si apre con intensi sentori di frutti rossi, arricchiti da piacevoli note speziate. Al palato risulta piacevolmente fruttato, fresco e con un corpo perfettamente equilibrato.
Perfetto per accompagnare carni bianche e carni rosse, è ideale in abbinamento a primi piatti e formaggi stagionati.
9 prodotti di Abbazia Santa Anastasia Vedi tutti
9 prodotti di Abbazia Santa Anastasia
Sicilia DOC Nero d'Avola Sensoinverso 2018 Abbazia Santa Anastasia
Sicilia DOC Syrah Sensoinverso 2021 Abbazia Santa Anastasia
Sicilia DOC Chardonnay Riserva Baccante 2022 Abbazia Santa Anastasia
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