Produktdetaljer
Beskrivning
Terre Siciliane Nero d'Avola från Abbazia Santa Anastasia föddes i vingårdar som ligger i kommunen Castelbuono, i Palermo-provinsen.
Det produceras uteslutande med Nero d'Avola-druvor som skördas för hand under de första tio dagarna av september. Jäsning sker i rostfritt ståltankar vid en kontrollerad temperatur av 24-28 ° C under 12 dagar. Därefter åldras vinet i samma behållare i 9 månader och i ytterligare 3 månader på flaska.
Denna Nero d'Avola kännetecknas av en intensiv rubinröd färg med violetta nyanser. Näsan öppnas med intensiva antydningar av röda frukter, berikade med trevliga kryddiga toner. På gommen är den behagligt fruktig, färsk och med en perfekt balanserad kropp.
Perfekt för att följa med vitt och rött kött, det är perfekt i kombination med första kurser och åldrade ostar.