Detalles del producto
Descripción
La Terre Siciliane Nero d'Avola de Abbazia Santa Anastasia nace en viñedos ubicados en el municipio de Castelbuono, en la provincia de Palermo.
Se elabora exclusivamente con uvas Nero d'Avola, vendimiadas a mano durante los primeros diez días de septiembre. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 24-28 ° C durante 12 días. Posteriormente el vino envejece en los mismos recipientes durante 9 meses, y 3 meses más en botella.
Este Nero d'Avola se caracteriza por un color rojo rubí intenso, con reflejos violáceos. La nariz se abre con intensos toques de frutos rojos, enriquecidos con agradables notas especiadas. En boca es agradablemente afrutado, fresco y con un cuerpo perfectamente equilibrado.
Perfecto para acompañar carnes blancas y carnes rojas, es ideal en combinación con primeros platos y quesos curados.