Fiche technique

nom complet

Terre Siciliane IGT Nero d'Avola 2012 Abbazia Santa Anastasia

appellation

Terre Siciliane

millésime

2012

pays

Italie

région

Sicile

cépage

Nero d'Avola

format

0,75 L

arômes

Fruits rouges

degré d’alcool

13%

température

18 - 20 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Terre Siciliane IGT Nero d'Avola 2012 Abbazia Santa Anastasia

Abbazia Santa Anastasia

0,75 ℓ

11,60 €

par bouteille (0,75 ℓ) 15,47 €/ℓ

TVA et taxes incl.

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Produit indisponible.

Biologique, obtenu sans l'utilisation de pesticides ni d'engrais chimiques.

Description

La Terre Siciliane Nero d'Avola d'Abbazia Santa Anastasia est née dans des vignobles situés dans la municipalité de Castelbuono, dans la province de Palerme.

Il est produit exclusivement avec des raisins Nero d'Avola, récoltés à la main pendant les dix premiers jours de septembre. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 24-28 ° C pendant 12 jours. Par la suite, le vin vieillit dans les mêmes conteneurs pendant 9 mois et pendant 3 mois supplémentaires en bouteille.

Ce Nero d'Avola se caractérise par une couleur rouge rubis intense, avec des reflets violets. Le nez s'ouvre sur d'intenses notes de fruits rouges, enrichies d'agréables notes épicées. En bouche, il est agréablement fruité, frais et avec un corps parfaitement équilibré.

Parfait pour accompagner les viandes blanches et rouges, il est idéal en combinaison avec les entrées et les fromages affinés.

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