Product informatie
Omschrijving
De Terre Siciliane Nero d'Avola van Abbazia Santa Anastasia werd geboren in wijngaarden in de gemeente Castelbuono, in de provincie Palermo.
Het wordt uitsluitend geproduceerd met Nero d'Avola-druiven, met de hand geoogst in de eerste tien dagen van september. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks gedurende 12 dagen bij een gecontroleerde temperatuur van 24-28 ° C. Vervolgens rijpt de wijn 9 maanden in dezelfde containers en nog 3 maanden op fles.
Deze Nero d'Avola kenmerkt zich door een intense robijnrode kleur, met violette tinten. De neus opent met intense hints van rood fruit, verrijkt met aangename kruidige tonen. In de mond is het aangenaam fruitig, fris en met een perfect uitgebalanceerde body.
Perfect bij wit en rood vlees, ideaal in combinatie met voorgerechten en oude kazen.