Scheda tecnica
Terre Siciliane IGT Syrah 2021 Baglio di Grìsi
Descrizione
Il Terre Siciliane Syrah di Baglio di Grìsi nasce a Monreale, in provincia di Palermo.
È ottenuto da uve Syrah in purezza, raccolte e selezionate a mano a inizio settembre. L’uva è diraspata e vinificata in vasche di acciaio termoregolate per ca. 15 giorni a una temperatura di ca. 24°C, con aggiunta di lieviti selezionati. Il vino così ottenuto viene poi affinato sempre in acciaio per 4 mesi e per almeno 2 mesi in bottiglia.
Presenta un colore rosso porpora. Si apre al naso con profumi avvolgenti di ciliegia e lampone. Al palato risulta corposo e dal piacevole finale fruttato.
Questo vino rosso è perfetto per accompagnare risotti saporiti, carni rosse arrosto e cacciagione.