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Mixologie
Bières
Huile d'olive
Vinaigre
Accessoires
Type de vin
Rouge
Passage en fût
Aucun
Corps
Moyen
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Sicile
Idéal avec
Viande rouge, Rôtis, Gibier
Fiche technique
nom complet
Terre Siciliane IGT Syrah 2021 Baglio di Grìsi
appellation
Terre Siciliane
millésime
2021
dosage
Sec
pays
Italie
région
Sicile
cépage
Nero d'Avola
vieillissement
Acier
format
0,75 L
arômes
Cerise, Framboise
degré d’alcool
13,5%
température
16-18 °C
Sulfites
Contient des sulfites
0,75 ℓ
12,80 €
par bouteille
(0,75 ℓ)
17,07 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Produit indisponible.
Description
Terre Siciliane Syrah de Baglio di Grìsi est né à Monreale, dans la province de Palerme.
Il est issu de raisins 100% Syrah, récoltés et sélectionnés à la main début septembre. Les raisins sont égrappés et vinifiés dans des cuves en acier thermorégulées pendant env. 15 jours à une température d'env. 24 ° C, avec l'ajout de levures sélectionnées. Le vin ainsi obtenu est ensuite élevé en acier pendant 4 mois et pendant au moins 2 mois en bouteille.
Il a une couleur rouge pourpre. Il s'ouvre au nez sur des arômes enveloppants de cerise et de framboise. En bouche, il est corsé et avec une agréable finale fruitée.
Ce vin rouge est parfait pour accompagner les risottos salés, les viandes rouges rôties et les gibiers.
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