Ranger Syrah with a Splash of White 2021 The Wanted

Che tipo di vino è

Ranger Syrah with a Splash of White di The Wanted è un rosso pugliese ottenuto da uve Syrah e Viognier. La vinificazione in sequenza dei due vitigni permette di bilanciare struttura e finezza aromatica. Il risultato è uno stile pieno e morbido, con note speziate e fruttate, arricchito da un affinamento parziale in barrique di rovere. La fermentazione a temperatura controllata e la malolattica completano un percorso produttivo che valorizza origine e tecnica.

Da dove proviene

Questo vino nasce in Puglia, nel Sud Italia, da vigneti situati in un ambiente mediterraneo. Il clima soleggiato favorisce la maturazione delle uve e contribuisce a sviluppare un profilo aromatico equilibrato.

Come viene prodotto

La raccolta manuale delle uve avviene all’inizio di settembre con attenta selezione dei grappoli. Si inizia con la vinificazione del Viognier, poi si aggiunge il Syrah per completare il blend durante la fermentazione. La fermentazione alcolica si svolge in acciaio per circa 10 giorni a temperatura controllata, seguita da un periodo sulle bucce per aumentare colore e struttura. La fermentazione malolattica viene indotta con batteri lattici. Una parte del vino affina per 12 mesi in barrique nuove di rovere francese e americano.

Note di degustazione

Alla vista il vino si presenta di colore rosso granato intenso e mostra buona consistenza nel bicchiere. Al naso emergono profumi di ciliegia nera, violetta, spezie e note affumicate dovute al passaggio in barrique. In bocca è corposo e morbido, con tannini fitti ma levigati e una trama calda ben sostenuta. Il finale risulta lungo, con ritorni fruttati e tostati che mantengono equilibrio e persistenza.

Con cosa si abbina

Questo rosso si abbina facilmente a secondi piatti di carne con cotture importanti, arrosti e preparazioni alla griglia o barbecue, dove struttura e morbidezza accompagnano la succulenza e le note affumicate. Si presta anche a formaggi stagionati e salumi saporiti, grazie al finale persistente e alla componente speziata. Sostiene sapori intensi e condimenti ricchi.

Quando servirlo

Ranger Syrah with a Splash of White è ideale quando si cerca un rosso pieno e avvolgente, perfetto per cene conviviali e piatti saporiti. Si consiglia di servirlo a 16–18 °C in un calice ampio, e una breve ossigenazione o un passaggio in decanter aiuta a integrare le note di rovere e a valorizzare frutto e spezie. Grazie alla struttura e all’affinamento in barrique, può evolvere in cantina per alcuni anni e mantiene equilibrio e lunghezza nel tempo.