Toscana IGT Albireo 2015 Fattoria La Torre

Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Lungo

Corpo

Robusto

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Toscana

Ideale con

Primi piatti, Carni rosse, Formaggi stagionati

Scheda tecnica

nome completo

Toscana IGT Albireo 2015 Fattoria La Torre

denominazione

Toscana

annata

2015

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Toscana

vitigno

Petit Verdot

affinamento

Barrique

formato

0,75 L

aromi

Mora, Ribes nero, Spezie, Tostato

grado alcolico

13,5%

temperatura

18-20 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Toscana IGT Albireo 2015 Fattoria La Torre

Fattoria La Torre

0,75 ℓ

15,70 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 20,93 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prodotto non disponibile.

Biologico, ottenuto senza l'impiego di fitofarmaci o concimi chimici.

premi e riconoscimenti

Vino.com

2015

90/100

Luca Maroni

2015

90/99

premi delle altre annate

Luca Maroni

2017

91/99

Wine Spectator

2014

91/100

Descrizione

L'Albireo della Fattoria La Torre è un Petit Verdot in purezza che prende vita da una piccola porzione del vigneto Stringaio, da vigne aventi più di 20 anni di età situate nel comune di Montecarlo, in provincia di Lucca.

La raccolta avviene manualmente in cassette nella seconda metà di settembre. Il mosto che si ottiene dalla pigiature soffice dell'uva fermenta in tini di acciaio per 7-10 giorni a una temperatura di 28°C, cui segue macerazione di 10-12 giorni a contatto con le bucce. Conclusa la malolattica in barrique, il vino matura per 18 mesi in barrique di primo e secondo passaggio e affina per 12 mesi in bottiglia.

All'esame visivo rivela un colore rosso rubino intenso e concentrato. Il naso risulta avvolto da intense sensazioni di mora e ribes con rimandi tostati e di spezie. In bocca è ben strutturato e sapido, caratterizzato da un sorso armonico ed equilibrato.

È perfetto da abbinare ai primi piatti e ai secondi di carne tipici della cucina toscana. Accompagna egregiamente un ricco tagliere di formaggi stagionati.

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