Toscana IGT Albireo 2015 Fattoria La Torre

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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Lungo
Aromi
Fruttato
Ideale con
Carni rosse, Formaggi stagionati, Primi piatti
Origine
Toscana
Disponibilità
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premi e riconoscimenti
Luca Maroni
2015
90/99
premi delle altre annate
Luca Maroni
2017
91/99
Luca Maroni
2016
91/99
Wine Spectator
2014
91/100
Luca Maroni
2014
90/99
nome completo
Toscana IGT Albireo 2015 Fattoria La Torre
New
denominazione
Toscana
annata
2015
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Petit Verdot 100%
affinamento
Barrique
formato
0,75 L
aromi
Mora, Ribes nero, Spezie, Tostato
grado alcolico
13,5 %
temperatura
18-20 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,65 / 5
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Descrizione

L'Albireo della Fattoria La Torre è un Petit Verdot in purezza che prende vita da una piccola porzione del vigneto Stringaio, da vigne aventi più di 20 anni di età situate nel comune di Montecarlo, in provincia di Lucca.

La raccolta avviene manualmente in cassette nella seconda metà di settembre. Il mosto che si ottiene dalla pigiature soffice dell'uva fermenta in tini di acciaio per 7-10 giorni a una temperatura di 28°C, cui segue macerazione di 10-12 giorni a contatto con le bucce. Conclusa la malolattica in barrique, il vino matura per 18 mesi in barrique di primo e secondo passaggio e affina per 12 mesi in bottiglia.

All'esame visivo rivela un colore rosso rubino intenso e concentrato. Il naso risulta avvolto da intense sensazioni di mora e ribes con rimandi tostati e di spezie. In bocca è ben strutturato e sapido, caratterizzato da un sorso armonico ed equilibrato.

È perfetto da abbinare ai primi piatti e ai secondi di carne tipici della cucina toscana. Accompagna egregiamente un ricco tagliere di formaggi stagionati.

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