Scheda tecnica

nome completo

Toscana IGT Bianco Le Stinche 2019 Fattoria di Lamole

denominazione

Toscana

annata

2019

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Toscana

vitigno

Chardonnay, Sauvignon Blanc

affinamento

Acciaio

formato

0,75 L

aromi

Agrumi, Erbe aromatiche, Minerale

grado alcolico

13%

temperatura

12-14 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Toscana IGT Bianco Le Stinche 2019 Fattoria di Lamole

Fattoria di Lamole

0,75 ℓ

19,90 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 26,53 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Punti Bonus, per ogni quantità acquistata ottieni 100 punti aggiuntivi.

Prodotto non disponibile.

Biologico, ottenuto senza l'impiego di fitofarmaci o concimi chimici.

Descrizione

Il vino bianco toscano Le Stinche è prodotto dalla cantina Fattoria di Lamole nei vigneti di Bracciano, a quasi 700 m. s.l.m. La cantina è da secoli di proprietà della famiglia Socci ed è situata nel cuore del Chianti Classico, in Greve in Chianti, in provincia di Firenze. Lamole è un piccolo territorio alle pendici del Monte San Michele, dove le Lamulae sono chiamati da secoli gli appezzamenti di terreno pianeggiante su un versante scosceso.

È un blend di Chardonnay e Sauvignon Blanc che, una volta in cantina, subiscono anzitutto una criomacerazinoe (5-10°C) che dura 48 ore, seguita da decantazione e fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata. L'affinamento è di 6 mesi in acciaio, seguito da 9 mesi in bottiglia.

Di colore giallo paglierino, ha un naso che ricorda gli agrumi e le erbe aromatiche. Il sorso è fresco e minerale, di ottima persistenza.

Squisito vino da aperitivo, si abbina molto bene anche al pesce e alle carni bianche, oltre che a minestre di verdura e formaggi semi-stagionati.

altri suggerimenti