Toscana IGT Petit Verdot Filare 41 2017 Casadei
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Lungo
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Toscana

Scheda tecnica

nome completo
Toscana IGT Petit Verdot Filare 41 2017 Casadei
New
denominazione
Toscana
annata
2017
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Petit Verdot
affinamento
Barrique di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Frutti di bosco, Prugna, Spezie, Violetta
grado alcolico
14%
temperatura
16-18 °C
Solfiti
Contiene solfiti

Toscana IGT Petit Verdot Filare 41 2017 Casadei

Casadei
0,75 ℓ
40,30 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  53,73 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Esaurito
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Biologico, ottenuto senza l'impiego di fitofarmaci o concimi chimici.
Biodinamico, ottenuto da uve coltivate secondo i principi della biodinamica.
premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2017
Due bicchieri
AIS
2017
Bibenda
2017
premi delle altre annate
Luca Maroni
2018
93/99
AIS
2016
Bibenda
2016
James Suckling
2016
91/100

Descrizione

Filare 41 di Casadei è un Petit Verdot in purezza che origina da terreni di medio impasto, caratterizzati da una buona presenza di scheletro e sostanze minerali.

Le uve sono pigiate sofficemente per poi essere poste in vasche di cemento dove avviene una macerazione pre-fermentativa a freddo di 8-10 giorni. Il mosto fermenta spontaneamente senza ulteriore macerazione, dopodiché affina in barrique nuove di rovere francese per 22 mesi.

Rosso rubino intenso. Mostra aromi spiccati di prugna, frutti di bosco e viole, con note speziate. In bocca è potente e concentrato, con tannini spessi e ben integrati, bilanciati da una piacevole freschezza. Chiude su un finale lungo e persistente.

Si abbina a tutti i piatti della cucina mediterranea. Ottimo con selvaggina, carni rosse e formaggi stagionati. Un vero vino da meditazione.

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