Produktdetaljer
Toscana IGT Petit Verdot Filare 41 2017 Casadei
Beskrivning
Filare 41 av Casadei är en ren Petit Verdot som härstammar från medelstrukturerad jord, kännetecknad av en god närvaro av skelett och mineralämnen.
Druvorna pressas mjukt och placeras sedan i cementtankar där en 8-10 dagar pre-fermentativ kall maceration äger rum. Musten fermenterar spontant utan ytterligare maceration, varefter den åldras i nya franska ekfat i 22 månader.
Intensiv rubinröd. Den visar starka dofter av plommon, bär och violer, med kryddig not. I munnen är den kraftfull och koncentrerad, med tjocka och välintegrerade tanniner, balanserad av en behaglig friskhet. Stängs med en lång och ihållande finish.
Det passar bra med alla rätter från medelhavsmat. Utmärkt med spel, rött kött och åldrade ostar. Ett riktigt meditationsvin.