récompensés
Gambero Rosso
2017
Deux verres
AIS
2017
Bibenda
2017
prix des autres millésimes
Luca Maroni
2018
93/99
AIS
2016
Bibenda
2016
James Suckling
2016
91/100
nom complet
Toscana IGT Petit Verdot Filare 41 2017 Casadei
New
appellation
Toscana
millésime
2017
dosage
Sec
pays
Italie
région
Toscane
cépage
Petit Verdot 100%
vieillissement
Fûts de chêne français
format
0,75 L
arômes
Baies, Prune, Épices, Violet
degré d’alcool
14 %
température
16-18 ℃
Sulfites
Contient des sulfites

Toscana IGT Petit Verdot Filare 41 2017 Casadei

Casadei
0,75 ℓ
39,90 
par bouteille  (0,75 ℓ)  53,20 €/ℓ
TVA et taxes incl.
En rupture de stock
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Type de vin
Rouge
Passage en fût
Longue
Corps
Corsé
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Toscane
Idéal avec
Viande rouge, Fromages affinés, Gibier
Disponibilité
Produit indisponible

Description

Le Filare 41 de Casadei est un pur petit verdot issu de sols à texture moyenne, caractérisé par une bonne présence de squelette et de substances minérales.

Les raisins sont pressés doucement puis placés dans des cuves en ciment où une macération préfermentaire à froid de 8 à 10 jours a lieu. Le moût fermente spontanément sans autre macération, après quoi il vieillit en barriques neuves de chêne français pendant 22 mois.

Rouge rubis intense. Il montre de forts arômes de prune, de baies et de violette, avec des notes épicées. En bouche, il est puissant et concentré, avec des tanins épais et bien intégrés, équilibrés par une agréable fraîcheur. Se termine sur une finale longue et persistante.

Il se marie bien avec tous les plats de la cuisine méditerranéenne. Excellent avec le gibier, les viandes rouges et les fromages affinés. Un vrai vin de méditation.

Note moyenne
4,81 / 5
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Produit évalué par 30 utilisateurs
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