premi e riconoscimenti
AIS
2014
Bibenda
2014
Luca Maroni
2014
90/99
Veronelli
2014
premi delle altre annate
AIS
2016
Bibenda
2016
Veronelli
2016
Luca Maroni
2015
96/99
nome completo
Toscana IGT Cabraia 2014 Gualdo del Re
New
denominazione
Toscana
annata
2014
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Cabernet Franc 85%, Cabernet Sauvignon 15%
affinamento
Barrique
formato
0,75 L
aromi
Ribes, Mirtillo, Mora, Spezie, Vaniglia
grado alcolico
14,5 %
temperatura
16-18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Toscana IGT Cabraia 2014 Gualdo del Re

Gualdo del Re
0,75 ℓ
90
50 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  66,67 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Esaurito
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Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Lungo
Corpo
Robusto
Aromi
Speziato
Origine
Italia, Toscana
Ideale con
Carni in umido, Carni rosse, Carni rosse alla brace
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Descrizione

Cabraia è un rosso a marchio toscano che si origina nei pressi di Suvereto, nella Val di Cornia. Nasce dalla sapiente gestione agronomica ed enologica della cantina Gualdo del Re, firma di eccellenza alla vitivinicoltura della regione.

Il suo blend è composto da Cabernet Franc in prevalenza, con un'aggiunta di un 15% di Cabernet Sauvignon. Le vigne impiegate si trovano a quota 100 metri circa, impiantate su di un terreno sabbioso argilloso con abbondante pietrosità. Il vino affina per 18 in barrique e conclude il suo percorso di maturazione con una sosta in bottiglia di 12 mesi.

Alla vista si presenta rosso rubino intenso con riflessi purpurei. Il profumo apre a toni fruttati di ribes, mora, mirtillo ed una serie di nuances speziate che ricordano la cannella, i chiodi di garofano e la vaniglia. In bocca è robusto, dotato di un'importante consistenza e di ricchezza di gusto. La trama tannica è fitta ma setosa. Chiude in una persistenza di frutta rossa e vaniglia.

Perfetto con una carne rossa in umido.

Media Voti
3,75 / 5
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