Detalles del producto
Descripción
Cabraia es un vino tinto de marca toscana que se origina cerca de Suvereto, en el Val di Cornia. Nace de la sabia gestión agronómica y enológica de la bodega Gualdo del Re, firma de excelencia en la vitivinicultura de la región.
Su coupage está compuesto principalmente por Cabernet Franc, con una adición del 15% de Cabernet Sauvignon. Las cepas utilizadas se encuentran a una altitud de unos 100 metros, plantadas sobre un suelo arenoso y arcilloso con abundante pedregosidad. El vino envejece durante 18 en barrica y concluye su proceso de maduración con una parada de 12 meses en botella.
A la vista es de color rojo rubí intenso con reflejos violáceos. La fragancia se abre a tonos afrutados de grosella, mora, arándano y una serie de matices especiados que recuerdan a canela, clavo y vainilla. En boca es robusto, con una importante consistencia y riqueza gustativa. La textura tánica es densa pero sedosa. Cierra en una persistencia de frutos rojos y vainilla.
Perfecto con carnes rojas guisadas.