Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Medio

Corpo

Medio

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Toscana

Ideale con

Formaggi stagionati, Carni rosse alla griglia, Affettati e salumi

Scheda tecnica

nome completo

Toscana IGT Rosso Eliseo 2015 Gualdo del Re

denominazione

Toscana

annata

2015

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Toscana

vitigno

Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese

affinamento

Barrique

formato

0,75 L

aromi

Spezie, Frutti rossi

grado alcolico

14,5%

temperatura

16-18 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Toscana IGT Rosso Eliseo 2015 Gualdo del Re

Gualdo del Re

0,75 ℓ

10,20 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 13,60 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prodotto non disponibile.

Best Buy, ottimo rapporto qualità-prezzo.

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2013

Descrizione

Eliseo Rosso di Gualdo del Re è un blend che miscela l'autoctono con l'internazionale, regalando un assaggio di vera e propria Toscana del livornese. Siamo a Suvereto, comune in cui è sita la cantina e le sue vigne, coltivate interamente secondo un metodo di agricoltura biologica.

Cabernet Franc, al 60%, Merlot, al 20%, e Cabernet Sauvignon, al 20%, ne definiscono la composizione varietale. Le viti si collocano ad un'altitudine di 100 m.s.l.m., su terreni di matrice argilloso-sabbiosa e pietra. Una volta conclusasi la fermentazione malolattica all'interno di contenitori di acciaio, il vino affina per 18 mesi in barrique. Segue una sosta di 3 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.

Si presenta nel calice con un colore rosso dalla tonalità rubino. Al naso si sviluppano note di prugna, frutti di bosco e mora, con il contrappunto di una speziatura di pepe e vaniglia. Un'ottima struttura sostiene il carattere fatto di tannini morbidi e freschezza vivace. Persiste nel ricordo di una prugna matura.

Ideale in accompagnamento ad un tagliere di formaggi a media stagionatura.

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