Scheda tecnica
Descrizione
Il Toscana Rosso Nicole di Cosimo Maria Masini nasce in vigneti situati sulle dolci colline di San Minato, antico borgo medievale nel cuore della Toscana, in provincia di Pisa, lungo il percorso della via Francigena, terra di Vini e di Tartufo Bianco.
È prodotto esclusivamente con uve Sangiovese. Dopo una macerazione di 6 giorni sulle bucce, il mosto fermenta in tonneaux e barrique di rovere francese, senza l'utilizzo di additivi chimici e lieviti selezionati, dove vi permane per l’affinamento di circa 6 mesi
È caratterizzato da un colore rosso rubino brillante. Al naso si apre con eleganti profumi di ciliegia, arricchiti da piacevoli note speziate. Al palato risulta fruttato, piacevolmente ricco e con tannini morbidi e delicati. Il vino presenta un corpo fresco, persistente ed equilibrato.
Perfetto per accompagnare antipasti e primi piatti, è ideale in abbinamento a formaggi stagionati e carni rosse.