Fiche technique
Description
La Toscana Rosso Nicole di Cosimo Maria Masini est née dans des vignobles situés sur les collines de San Minato, un ancien village médiéval au cœur de la Toscane, dans la province de Pise, le long de la route de la Via Francigena, terre de vins et de truffes blanches.
Il est produit exclusivement avec des raisins Sangiovese. Après une macération de 6 jours sur les peaux, le moût fermente en barriques et barriques de chêne français, sans l'utilisation d'additifs chimiques et de levures sélectionnés, où il reste pour un vieillissement d'environ 6 mois
Il se caractérise par une couleur rouge rubis brillante. Le nez s'ouvre sur d'élégants arômes de cerise, enrichis d'agréables notes épicées. En bouche, il est fruité, agréablement riche et avec des tanins doux et délicats. Le vin a un corps frais, persistant et équilibré.
Parfait pour accompagner les apéritifs et les entrées, il est idéal en combinaison avec les fromages vieillis et les viandes rouges.