Toscana IGT Rosso Onirico 2023 Prima Domus

Onirico è un vino rosso toscano prodotto con uve Sangiovese e una piccola percentuale di Ciliegiolo, provenienti dai vigneti di Castelnuovo Berardenga. Frutto dell’evoluzione del progetto Prima Domus, rappresenta l’anima più giovane e dinamica della selezione, ispirandosi all’idea del sogno che si trasforma in realtà, come simboleggiato dalla figura di Morfeo in etichetta.

Le uve vengono raccolte manualmente nella seconda settimana di settembre e sottoposte a vinificazione in acciaio, con una breve macerazione di 10 giorni. Questa scelta enologica permette di ottenere un vino fresco, fragrante e immediato, in cui l’espressione varietale del Sangiovese viene esaltata in tutta la sua autenticità, mantenendo al contempo un profilo snello e versatile.

Il colore è rosso rubino vivace. Al naso si apre con profumi intensi di ciliegia e arancia rossa, arricchiti da note floreali di viola e rosa canina. Al palato colpisce per la sua freschezza e facilità di beva, con tannini croccanti e una struttura agile che accompagna una chiusura armoniosa e invitante.

Perfetto per accompagnare antipasti toscani o primi piatti saporiti della cucina mediterranea.