Scheda tecnica

nome completo

Toscana IGT Simbiotico 2013 Tenuta Rubbia al Colle Suvereto

denominazione

Toscana

annata

2013

paese

Italia

regione

Toscana

vitigno

Altri vitigni, Sangiovese

affinamento

Acciaio

formato

0,75 L

aromi

Ciliegia, Prugna, Violetta

grado alcolico

12,5%

temperatura

16-18 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Toscana IGT Simbiotico 2013 Tenuta Rubbia al Colle Suvereto

Tenuta Rubbia al Colle Suvereto

0,75 ℓ

Non scontabile

10,90 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 14,53 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prodotto non disponibile.

Descrizione

Il Simbiotico di Tenuta Rubbia al Colle nasce nelle splendide vigne dell'azienda, situate nella splendida cornice nei pressi di Suvereto.

Questo vino viene ottenuto quasi esclusivamente da uve Sangiovese, vendemmiate e selezionate nel mese di settembre. Dopo una macerazione in acciaio per circa 5 giorni ed i processi fermentativi, il prodotto viene lasciato affinare per 12 mesi in acciaio prima di essere imbottigliato.

Il Simbiotico presenta un colore rosso rubino luminoso. Al naso porta aromi tipici di ciliegia, prugna e violetta. Al palato, seguendo la filosofia dell'azienda, dimostra un corpo leggero e tannini delicati, che accompagnano verso un finale delicato e fruttato.

Si abbina molto bene con sformati e piatti a base di verdure. Ottimo anche con carni bianche con salse delicate.

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