Produktdetaljer
Toscana IGT Simbiotico 2013 Tenuta Rubbia al Colle Suvereto
Beskrivning
Symbiotiken från Tenuta Rubbia al Colle föddes i företagets fantastiska vingårdar, belägen i den fantastiska miljön nära Suvereto.
Detta vin erhålls nästan uteslutande från Sangiovese-druvor, skördas och utvalda i september. Efter en maseration i stål i cirka 5 dagar och fermenteringsprocesserna får produkten åldras i 12 månader i stål innan den tappas på flaska.
Symbiotikum har en ljus rubinröd färg. Näsan bär typiska aromer av körsbär, plommon och violett. På gommen, efter företagets filosofi, visar det en lätt kropp och känsliga tanniner, som följer mot en delikat och fruktig finish.
Det går mycket bra med pajer och grönsaksrätter. Också utmärkt med vitt kött med fina såser.