Toscana IGT Syrah 2018 Le Anfore
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Toscana
Ideale con
Arrosti, Selvaggina, Formaggi stagionati

Scheda tecnica

nome completo
Toscana IGT Syrah 2018 Le Anfore
New
denominazione
Toscana
annata
2018
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Syrah
affinamento
Anfora
formato
0,75 L
aromi
Ciliegia, Frutti di bosco, Pepe nero, Prugna
grado alcolico
14%
temperatura
16-18 °C
Solfiti
Contiene solfiti

Toscana IGT Syrah 2018 Le Anfore

Le Anfore
0,75 ℓ
24,90 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  33,20 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Esaurito
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Descrizione

Vino a base di uve Syrah, provenienti dai cru aziendali della Tenuta Casadei, a Suvereto.

Le uve raccolte manualmente in cassette con accurata selezione dei grappoli, vengono diraspate e leggermente pigiate prima dell’inserimento in anfore di terracotta interrate dove ha luogo la fermentazione spontanea con macerazione di circa 30 giorni A conclusione della fermentazione malolattica il vino viene travasato e posto nuovamente in anfora per affinarsi per ulteriori 7 mesi.

Di colore rosso rubino, si esprime all'olfatto su note di ciliegia, mora, frutti di bosco ed elegante pepe nero. Ottima la spalla acida sorretta da tannini finissimi e ben amalgamati.

Indicato con la cacciagione, arrosti di maiale e grandi formaggi mediamente stagionati. Consigliato come vino da meditazione.

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