Tipo di vino

Bianco

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Medio

Aromi

Floreale

Origine

Italia, Toscana

Ideale con

Pesce, Crostacei, Piatti vegetariani, Crudi di pesce

Scheda tecnica

nome completo

Toscana IGT Vermentino 2024 Viticcio

denominazione

Toscana

annata

2024

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Toscana

vitigno

Vermentino

affinamento

4 mesi sui lieviti, Acciaio

formato

0,75 L

aromi

Ananas, Fiori di acacia, Fiori di biancospino, Pera, Salvia

grado alcolico

12%

temperatura

10-12 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

3,97 / 5

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Toscana IGT Vermentino 2024 Viticcio

Viticcio

0,75 ℓ

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11,70 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 15,60 €/ℓ

IVA e tasse inc.

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Best Buy, ottimo rapporto qualità-prezzo.

Biologico, ottenuto senza l'impiego di fitofarmaci o concimi chimici.

premi delle altre annate

James Suckling

2023

91/100

Descrizione

Questo Vermentino è un bianco fresco e marino prodotto da Viticcio, nella zona di Pignatelli Magliano, su suoli sabbiosi e limosi con prevalenza di arenaria. I vigneti, coltivati secondo metodi biologici certificati, si trovano a 200 metri di altitudine con esposizione sud e sud-ovest.

La vinificazione avviene in acciaio inox a bassa temperatura (13°C), senza svolgimento della fermentazione malolattica. Il vino affina per 4 mesi sui lieviti, sempre in acciaio, con stabilizzazione a freddo per preservarne la freschezza e la purezza aromatica.

Il colore è giallo paglierino brillante con riflessi verdolini. Al naso ricorda la brezza marina serale, con note floreali di acacia, biancospino ed erica, e accenti fruttati e aromatici di pera, ananas e salvia. Il sorso è pieno, fresco e sapido, con un marcato timbro minerale e un finale lungo, persistente e lievemente amaro, tipico di questi vini bianchi coltivati vicino al mare.

Perfetto in abbinamento con crudi di mare, pesci grigliati, crostacei o piatti vegetariani a base di verdure ed erbe aromatiche.

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