Scheda tecnica
Descrizione
Il Trentino Müller Thurgau di La Vis nasce in vigneti situati nei comuni di Giovo e Meano, in provincia di Trento.
È prodotto esclusivamente con uve Müller Thurgau, raccolte e selezionate accuratamente a mano nella seconda decade di settembre. Dopo pressatura soffice, il mosto fermenta in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina sui propri lieviti per 5-6 mesi prima dell'imbottigliamento.
È caratterizzato da un colore giallo paglierino brillante. Al naso si apre con sentori fruttati di mela verde e litchi, arricchite da essenze floreali di mughetto e gelsomino. Al palato risulta ricco e sapido, contraddistinto da una buona armonicità e una buona struttura.
Ottimo come aperitivo, questo vino è perfetto per accompagnare piatti a base di pesce, anche crudi, crostacei e formaggi freschi.