Trentino DOC Müller Thurgau 2016 Cantina La-Vis

Trentino Müller Thurgau från La Vis är född i vingårdar belägna i kommunerna Giovo och Meano i provinsen Trento.

Det produceras uteslutande med Müller Thurgau-druvor, som omsorgsfullt plockas och väljs för hand under de andra tio dagarna av september. Efter mjukpressning fermenterar mustet i rostfritt stålbehållare vid kontrollerad temperatur. Därefter åldras vinet på dess läder i 5-6 månader före tappning.

Det kännetecknas av en ljus halmgul färg. Näsan öppnas med fruktiga inslag av grönt äpple och litchi, berikad med blommiga essenser av dalgiljan och jasmin. På gommen är den rik och smakrik, kännetecknad av god harmoni och god struktur.

Utmärkt som aperitif, detta vin är perfekt för medföljande fiskrätter, inklusive rå, skaldjur och färska ostar.