Scheda tecnica

nome completo

Trento DOC Demi-Sec Ferrari

denominazione

Trento

paese

Italia

regione

Trentino

vitigno

Chardonnay

formato

0,75 L

aromi

Fiori di campo, Crosta di pane, Mela gialla

grado alcolico

12,5%

temperatura

8-10 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Trento DOC Demi-Sec Ferrari

Ferrari

0,75 ℓ

23,50 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 31,33 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prodotto non disponibile.

Descrizione

Il Trento Demi-Sec di Ferrari nasce in vigneti situati nei comuni di Val di Cembra e Valle dei Langhi, sulle colline del Trentino.

È prodotto interamente con uve Chardonnay, vendemmiate manualmente tra la fine di agosto e l'inizio di settembre. Dopo i processi classici di vinificazione in bianco, la presa di spuma avviene per rifermentazione in bottiglia, secondo i dettami del Metodo Classico. Questa bollicina affina su lieviti selezionati per almeno 24 mesi prima di essere immessa in commercio.

È caratterizzato da un giallo paglierino intenso e da un perlage persistente. Al naso si apre con un fresco bouquet di mela Golden matura e fiori di campo. In bocca si dimostra rotondo e armonico, con una caratteristica nota di crosta di pane.

Ottimo come aperitivo, è ideale per accompagnare il dessert.

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