Trento DOC Demi-Sec Ferrari

El Trento Demi-Sec de Ferrari nace en viñedos ubicados en los municipios de Val di Cembra y Valle dei Langhi, en las colinas de Trentino.

Se elabora íntegramente con uvas Chardonnay, vendimiadas manualmente entre finales de agosto y principios de septiembre. Tras los clásicos procesos de vinificación de blancos, se realiza la segunda fermentación por refermentación en botella, según los dictados del Método Clásico. Esta burbuja refina levaduras seleccionadas durante al menos 24 meses antes de salir al mercado.

Se caracteriza por un amarillo pajizo intenso y un perlaje persistente. La nariz se abre con un bouquet fresco de manzanas Golden maduras y flores silvestres. En boca es redondo y armonioso, con una nota característica de corteza de pan.

Excelente como aperitivo, es ideal para acompañar el postre.