Scheda tecnica

nome completo

Uruguay Alta Reserva Malbec 2013 Gimenez Mendez

denominazione

Uruguay

annata

2013

dosaggio

Secco

paese

Uruguay

regione

Canelones

vitigno

Malbec

affinamento

Barrique di rovere americano

formato

0,75 L

aromi

Ciliegia, Frutti di bosco, Prugna, Vaniglia

grado alcolico

14%

temperatura

16-18 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Uruguay Alta Reserva Malbec 2013 Gimenez Mendez

Gimenez Mendez

0,75 ℓ

26,20 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 34,93 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Punti Bonus, per ogni quantità acquistata ottieni 100 punti aggiuntivi.

Prodotto non disponibile.

Descrizione

L'Alta Reserva Malbec di Gimenez Mendez nasce in vigneti situati in Las Brujas (Canelone). L'azienda è a conduzione familiare e l'enologo è Mauro Giménez Mendez, il figlio più giovane.

Dopo la vendemmia e la selezione manuale delle uve, le uve subiscono una macerazione pre-fermentativa di 6 giorni, seguita dalla fermentazione a 18-25°C per 12-15 giorni. L'affinamento avviene in botti di rovere americano per 8 mesi.

Nel calice il vino ha un colore rosso rubino intenso. Al naso svela profumi di frutti di bosco maturi, vaniglia, prugne e ciliegie. Al palato è potente e persistente, con tannini espressivi.

Consigliato per accompagnare carni rosse, arrosto o al forno, paste ripiene e formaggi stagionati.

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