Detalles del producto
Uruguay Alta Reserva Malbec 2013 Gimenez Mendez
Descripción
El Alta Reserva Malbec de Gimenez Méndez nace en viñedos ubicados en Las Brujas (Canelone). La empresa es familiar y el enólogo es Mauro Giménez Méndez, el hijo menor.
Tras la vendimia y la selección manual de la uva, la uva se somete a una maceración prefermentativa de 6 días, seguida de una fermentación a 18-25 °C durante 12-15 días. La crianza tiene lugar en barricas de roble americano durante 8 meses.
En la copa el vino tiene un intenso color rojo rubí. La nariz revela aromas de bayas maduras, vainilla, ciruelas y cerezas. En boca es potente y persistente, con taninos expresivos.
Recomendado para acompañar carnes rojas, pastas rellenas asadas o al horno y quesos añejos.