Scheda tecnica

nome completo

Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Dry DOCG 2015 La Tordera

denominazione

Cartizze

annata

2015

paese

Italia

regione

Veneto

vitigno

Bianchetta, Glera, Perera

formato

0,75 L

aromi

Glicine, Nocciola, Pera, Tiglio

grado alcolico

11,5%

temperatura

8 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Dry DOCG 2015 La Tordera

La Tordera

0,75 ℓ

18,30 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 24,40 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prodotto non disponibile.

Descrizione

Questo Prosecco Superiore di Cartizze Dry rappresenta l'èlite dell'azienda La Tordera, specchio della sottozona più prestigiosa della celebre denominazione Prosecco,

Questa bollicina è il frutto di un sapiente blend di uve Glera, Bianchetta e Perera, vendemmiate verso la fine di settembre e selezionate in cantina. Le uve provengono da un unico vigneto, con vigne molto vecchie che garantiscono una qualità unica del prodotto. Seguendo il metodo Martinotti, il vino rifermenta in autoclave e affina per molti mesi in bottiglia per stabilizzare le proprie caratteristiche organolettiche.

Presenta un colore giallo paglierino brillante, con riflessi verdognoli ed un perlage persistente e minuto. Al naso propone aromi complessi e molto fini, con polpa di pera abate e pera kaiser che ben si fondono a fiori di tiglio e glicine, con un finale molto elegante di nocciola. In bocca è molto interessante, con una buona freschezza di base e una sensazione continua e delicata di mela matura.

Perfetto per il momento del dessert, trova la perfezione con millefoglie di pere e chantilly con cristalli caramellati.

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