Scheda tecnica

nome completo

Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Dosaggio Zero DOCG Col Vetoraz

denominazione

Prosecco Superiore di Conegliano Valdobbiadene

dosaggio

Brut

paese

Italia

regione

Veneto

vitigno

Glera

formato

0,75 L

aromi

Fiori di acacia, Mela, Pera, Pesca bianca, Rosa

grado alcolico

11,5%

temperatura

8 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Dosaggio Zero DOCG Col Vetoraz

Col Vetoraz

0,75 ℓ

15,70 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 20,93 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prodotto non disponibile.

premi e riconoscimenti

Vino.com

90/100

Gambero Rosso

Due bicchieri

Descrizione

Il Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Dosaggio Zero di Col Vetoraz nasce in vigneti situati sulle dolci colline di Valdobbiadene, in provincia di Treviso.

È prodotto unicamente da uve Glera, raccolte e selezionate a mano tra la seconda decade di settembre e la prima di ottobre. Dopo i classici processi di vinificazione, la presa di spuma avviene secondo metodo Charmat, con rifermentazione in autoclave per 30-40 giorni, cui segue affinamento di 1-3 mesi sui propri lieviti.

Il Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Dosaggio Zero di Col Vetoraz è caratterizzato da un colore giallo paglierino, da una spuma cremosa e da un perlage fine e persistente. Al naso si apre con note di pesca bianca, pera e mela, accompagnate da delicati sentori floreali di rosa ed acacia. In bocca si dimostra secco, vellutato e rotondo allo stesso tempo.

Ottimo come aperitivo, questo prosecco è ideale in abbinamento a crostacei e molluschi.

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