Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Santi

Il Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry di Santi prende vita dalle vigne aziendali situate sui pendii scoscesi, o "Rive", delle colline di San Pietro di Feletto, in provincia di Treviso.

Viene ricavato da uve Glera in purezza, raccolte unicamente a mano. Conclusa la fermentazione in acciaio, si ha la spumantizzazione che avviene naturale in autoclave secondo metodo Charmat.

Alla vista esibisce un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli e un perlage minuto e persistente. Al naso si avvertono chiari profumi di pesca bianca matura a cui si accompagnano sentori floreali di glicine. Al palato si rivela fragrante e ben strutturato, chiudendo su finale gradevolmente fresco e persistente.

Perfetto da servire insieme a minestre di legumi e formaggi freschi, è ideale in compagnia di carni bianche o come aperitivo.