Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Santi

Santis Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry kommer till liv från företagets vingårdar som ligger i de branta sluttningarna, eller "Rive", i bergen i San Pietro di Feletto, i provinsen Treviso.

Det är tillverkat av rena Glera-druvor som skördas endast för hand. Efter jäsning i stål sker den glittrande processen naturligt i en autoklav enligt Charmat-metoden.

Vid synen visar den en halmgul färg med grönaktiga reflektioner och en minut och ihållande perlage. På näsan finns det tydliga dofter av mogen vit persika åtföljd av blommiga inslag av blåsor. På gommen är den doftande och välstrukturerad, och ligger på en behaglig fräsch och ihållande finish.

Perfekt att servera med baljväxtsoppor och färska ostar, det är perfekt i sällskap med vitt kött eller som aperitif.