Product informatie
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Santi
Omschrijving
Santi's Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry komt tot leven uit de wijngaarden van het bedrijf op de steile hellingen, of "Rive", van de heuvels van San Pietro di Feletto, in de provincie Treviso.
Het is gemaakt van pure Glera-druiven, alleen met de hand geoogst. Na fermentatie in staal vindt het bruisproces van nature plaats in een autoclaaf volgens de Charmat-methode.
Op het gezicht vertoont het een strogele kleur met groenachtige reflecties en een minieme en aanhoudende perlage. Op de neus zijn duidelijke geuren van rijpe witte perzik, vergezeld van bloemige hints van blauweregen. In de mond is het geurig en goed gestructureerd, sluitend op een aangenaam frisse en aanhoudende afdronk.
Perfect om te serveren bij peulvruchtensoepen en verse kazen, ideaal in gezelschap van wit vlees of als aperitief.