Scheda tecnica

nome completo

Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry DOCG Cruner Le Colture

denominazione

Prosecco Superiore di Conegliano Valdobbiadene

dosaggio

Dry

paese

Italia

regione

Veneto

vitigno

Glera

formato

0,75 L

aromi

Frutta a polpa bianca, Note floreali

grado alcolico

11%

temperatura

6-8 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry DOCG Cruner Le Colture

Le Colture

0,75 ℓ

Non scontabile

10,80 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 14,40 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prodotto non disponibile.

premi e riconoscimenti

Vino.com

90/100

AIS

Descrizione

Il Cruner di Le Colture nasce da una selezione esclusiva di uve Glera, raccolte unicamente dai vigneti compresi nella zona di Valdobbiadene. Qui, il microclima temperato e il terreno costituito da arenaria e argilla conferisce al prosecco maggiore aromi e cremosità.

La vinificazione avviene con pressatura soffice delle uve. Il mosto fermenta in assenza di bucce a temperatura controllata, quindi si ha la presa di spuma per rifermentazione in autoclave di acciaio secondo metodo Charmat.

Si caratterizza per un colore giallo paglierino scarico e un perlage fine e persistente. All'olfatto presenta delicati aromi di frutta con rimandi floreali. In bocca è armonico e di struttura leggermente amabile.

Ideale in abbinamento alle crostate di frutta e alle torte alla crema. Da provare con le focacce.

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