Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry DOCG Cruner Le Colture

El Cruner de Le Colture proviene de una selección exclusiva de uvas Glera, cosechadas solo de los viñedos incluidos en el área de Valdobbiadene. Aquí, el microclima templado y el suelo compuesto de arenisca y arcilla le dan al prosecco mayores aromas y cremosidad.

La vinificación se realiza con prensado suave de las uvas. El mosto fermenta en ausencia de pieles a una temperatura controlada, luego la fermentación se realiza por referencia en autoclaves de acero de acuerdo con el método Charmat.

Se caracteriza por un color amarillo pajizo pálido y un perlaje fino y persistente. En nariz presenta delicados aromas frutales con referencias florales. En boca es de estructura armoniosa y ligeramente dulce.

Ideal en combinación con tartas de frutas y pasteles de crema. Pruébalo con focaccia.