Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry DOCG Cruner Le Colture

Cruner of Le Colture kommer från ett exklusivt urval av Glera-druvor som endast skördas från vingårdarna i Valdobbiadene-området. Här ger det tempererade mikroklimatet och jorden som består av sandsten och lera prosecco större aromer och krämighet.

Vinifiering sker med mjuk pressning av druvorna. Must-fermentera i frånvaro av skinn vid en kontrollerad temperatur, sedan sker jäsningen genom referens i stålautoklaver enligt Charmat-metoden.

Det kännetecknas av en blek halmgul färg och en fin och ihållande perlage. På näsan har den delikata fruktaromer med blommiga referenser. I munnen är det harmonisk och lätt söt struktur.

Idealisk i kombination med fruktterta och grädde kakor. Prova med focaccia.