Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Dry Santo Stefano Ruggeri

Il Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry Santo Stefano di Ruggeri nasce nei vigneti situati nelle migliori zone di Santo Stefano, da cui prende il nome, in provincia di Treviso.

È prodotto da uve Glera, con presenza di piccole quantità di Verdiso e Perera, raccolte interamente a mano a metà Settembre. La fermentazione avviene alla temperatura controllata di 18 °C, a cui segue un affinamento sulla fecce nobili per un periodo di 3 mesi.

Presenta un colore verdolino brillante, con una persistente coroncina di sottile perlage. Al naso si apre con eleganti e delicate note fruttate, con sentori di mela matura e fiori di limone. Al palato risulta fresco, di corpo ben modellato e rotondo, con finale dolcemente fruttato.

Ideale come aperitivo, questo vino è adatto a tutte le occasioni d'incontro, è perfetto per accompagnare pasticceria secca non troppo zuccherata.