Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Dry Santo Stefano Ruggeri

Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry Santo Stefano di Ruggeri nace en los viñedos ubicados en las mejores zonas de Santo Stefano, de donde toma su nombre, en la provincia de Treviso.

Se elabora a partir de uvas Glera, con presencia de pequeñas cantidades de Verdiso y Perera, vendimiadas íntegramente a mano a mediados de septiembre. La fermentación se realiza a una temperatura controlada de 18 ° C, seguida de una crianza sobre lías nobles durante un período de 3 meses.

Tiene un color verdoso brillante, con una corona persistente de sutil perlaje. La nariz se abre con elegantes y delicadas notas afrutadas, con toques de manzana madura y flor de limón. En boca es fresco, de cuerpo bien perfilado y redondo, con un final dulcemente afrutado.

Ideal como aperitivo, este vino es apto para todas las ocasiones de encuentro, es perfecto para acompañar pasteles secos no demasiado dulces.