Scheda tecnica

nome completo

Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry DOCG Andreola

denominazione

Cartizze

dosaggio

Dry

paese

Italia

regione

Veneto

vitigno

Glera

formato

0,75 L

aromi

Frutta candita, Pera

grado alcolico

11,5%

temperatura

7 - 10 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry DOCG Andreola

Andreola

0,75 ℓ

20,50 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 27,33 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prodotto non disponibile.

premi e riconoscimenti

Vino.com

90/100

Gambero Rosso

Due bicchieri

Bibenda

Luca Maroni

92/99

Descrizione

Il Valdobbiadene Superiore Di Cartizze Dry della cantina Andreola nasce in vigneti situati a Col S. Martino, antico borgo collocato tra Conegliano e Valdobbiadene, nel cuore dello straordinario terroir del Prosecco.

È prodotto esclusivamente da uve Glera, raccolte manualmente all'inizio del mese di settembre. Dopo una pressatura soffice, il vino fermenta in vasche d'acciaio inox alla temperatura controllata di circa 28°C per 11 giorni. Successivamente il vino affina per 3 mesi in bottiglia.

È caratterizzato da un colore giallo paglierino chiaro, con un perlage fine e persistente. Al naso si apre con un bouquet delicato di pere, arricchito con aromi d'agrumi, pesche candite e note di mandorla. Al palato risulta fragrante, cremoso e suadente. È dotato di una buona sapidità e mineralità.

Perfetto per accompagnare antipasti a base di verdure, salumi e formaggi freschi, è ideale con risotti e primi piatti alle verdure.

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