Scheda tecnica

nome completo

Valdobbiadene Superiore di Cartizze Brut DOCG Solicum Soligo

denominazione

Cartizze

dosaggio

Brut

paese

Italia

regione

Veneto

vitigno

Glera

formato

0,75 L

aromi

Cedro, Fiori di biancospino, Ginestra, Minerale, Pera, Pesca

grado alcolico

11,5%

temperatura

4-6 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

4,33 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Prodotto votato da 642 clienti

Valdobbiadene Superiore di Cartizze Brut DOCG Solicum Soligo

Soligo

0,75 ℓ

21,30 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 28,40 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Punti Bonus, per ogni quantità acquistata ottieni 100 punti aggiuntivi.

Disponibilità immediata, acquista entro 12 ore e 7 minuti per riceverlo entro lunedì 26 maggio.

premi e riconoscimenti

Vino.com

95/100

AIS

Descrizione

Etichetta di punta della linea Solicum, che rappresenta il vertice qualitativo della cantina Soligo, trae origine dai vigneti ubicati nella storica zona di Cartizze, poco più di 100 ettari in cui si palesa in maniera evidente l'effetto che può avere un equilibrio tra terreno e suo microclima sulla qualità di un vinon.

L'uva viene raccolta a mano nel mese di settembre. In cantina, i grappoli vengono pressati in modo soffice e una lenta fermentazione ha poi inizio in serbatoi d'acciaio utilizzando lieviti selezionati. La presa di spuma si svolge in autoclave secondo metodo Charmat.

Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini, apre al naso con fragranti aromi di pera, pesca bianca e cedro, supportati da gradevoli rimandi floreali di ginestra e biancospino, con nuances minerali. Cremoso e sontuoso, si arrichisce nel finale di una piacevole nota agrumata.

Si sposa alla perfezione con aperitivi a base di pesce, tartare e primi piatti delicati. Eccezionale per un aperitivo raffinato.

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