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Accessori
Scheda tecnica
nome completo
Valencia DO Tinto Ciento Volando 2021 Fernández Pons
denominazione
Valencia
annata
2021
dosaggio
Secco
paese
Spagna
regione
Valencia
vitigno
Monastrell, Syrah, Tempranillo
affinamento
Botte di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Frutti rossi, Pepe
grado alcolico
13,5 %
temperatura
16-18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
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Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Breve
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Spagna, Valencia
Ideale con
Carni rosse alla brace, Primi piatti
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista ora per riceverlo entro giovedì 2 maggio.
Descrizione
Il vino rosso spagnolo Ciento Volando Tinto è prodotto dalla cantina Fernández-Pons, fondata dall'enologo Diego Fernàndez. Assieme a 3 soci Diego produce non solo vini biologici ma anche birre artigianali.
Il vino è prodotto da uve Syrah, Tempranillo e Monastrell, vinificate in rosso con una breve macerazione pellicolare. L'affinamento avviene in botti di rovere francese e ha una durata di 3 mesi.
Di colore rosso rubino intenso, si presenta al naso con profumi di frutta rossa con note pepate. Il sorso è fresco e morbido, dalla discreta persistenza.
Si abbina egregiamente alla pasta con il ragù e a carni rosse alla griglia.
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