Detalles del producto
Valencia DO Tinto Ciento Volando 2021 Fernández Pons
Descripción
El vino tinto español Ciento Volando Tinto es elaborado por la bodega Fernández-Pons, fundada por el enólogo Diego Fernández. Junto con 3 socios, Diego produce no solo vinos orgánicos sino también cervezas artesanales.
El vino se elabora a partir de uvas Syrah, Tempranillo y Monastrell, vinificado en tinto con una corta maceración pelicular. El afinamiento se realiza en barricas de roble francés y tiene una duración de 3 meses.
De color rojo rubí intenso, se presenta en nariz con aromas a frutos rojos con notas de pimienta. El sorbo es fresco y suave, con una persistencia discreta.
Acompaña muy bien pastas con salsa de carne y carnes rojas a la parrilla.