Scheda tecnica

nome completo

Valle de Aconcagua DO Cabernet Sauvignon Aconcagua Alto 2019 Errazuriz

denominazione

Valle de Aconcagua

annata

2019

dosaggio

Secco

paese

Cile

regione

Aconcagua

vitigno

Cabernet Sauvignon

affinamento

Barrique di rovere francese

formato

0,75 L

aromi

Ciliegia matura, Cioccolato, Menta, Spezie

grado alcolico

13,5%

temperatura

16-18 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Valle de Aconcagua DO Cabernet Sauvignon Aconcagua Alto 2019 Errazuriz

Errazuriz

0,75 ℓ

Sconto 15%

26 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 34,67 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prezzo più basso: 30,60 €

Prodotto non disponibile.

Premium, di particolare pregio e valore.

Descrizione

Il Cabernet Sauvignon è prodotto dall'azienda cilena Errazuriz e appartiene alla linea Aconcagua Alto. La cantina fu fondata nel 1870 nella Aconcagua Valley, sul versante nord occidentale della Cordigliera delle Ande, a meno di 30 km dall'Oceano Pacifico.

Le uve sono vendemmiate a mano la mattina presto e portate in cantina, dove avviene la vinificazione in vasche di acciaio che dura dagli 8 ai 28 giorni. Il vino affina poi per 14 mesi in botti di rovere francese, di cui il 35% nuove.

Nel bicchiere è di colore rubino con riflessi violacei. Si esprime al naso con profumi di ciliegia matura, cedro, menta, cioccolato e spezie. Il sorso è fresco, dai tannini finemente definiti e dal lungo finale.

Si abbina bene con carni rosse arrosto e in umido, con la selvaggina e con i formaggi stagionati.

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