Scheda tecnica

nome completo

Valpolicella Superiore DOC 2013 Bellora

denominazione

Valpolicella

annata

2013

paese

Italia

regione

Veneto

vitigno

Corvina Veronese, Oseleta, Rondinella

affinamento

Barrique

formato

0,75 L

aromi

Vaniglia, Liquirizia, Amarena, Ciliegia, Prugna

grado alcolico

13,5%

temperatura

16 - 18 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Valpolicella Superiore DOC 2013 Bellora

Bellora

0,75 ℓ

Non scontabile

9,80 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 13,07 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prodotto non disponibile.

Descrizione

Il Valpolicella Superiore della Tenuta di Naiano nasce nei vigneti situati nella zona collinare della Valpolicella, nella provincia di Verona.

E' prodotto al 70% con uve Corvina Veronese, al 25% da uve Rondinella e al 5% da uve Oseleta, raccolte manualmente nei primi di Ottobre. Le uve subiscono una pigiatura soffice e fermentano in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 25-31°C per circa 9 giorni. Successivamente il vino affina in barriques per circa 12 mesi, prima d'essere imbotigliato.

Questo Valpolicella Superiore è caratterizzato da un colore rosso rubino intenso, con una trasparenza moderata. Al naso si apre con aromi di ciliegie, prugne ed amarena, arricchiti da piacevoli note di vaniglia, liquirizia e pepe nero. Al palato risulta piacevolmente fruttato, con una piacevole morbidezza ed un finale amandorlato.

Perfetto per accompagnare carni rosse ed arrosti, è ideale in abbinamento a selvaggina, formaggi stagionati e piatti a base di funghi.

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