Venezia Giulia IGT Bianco Kaplja 2009 Damijan Podversic
Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Medio
Corpo
Medio
Aromi
Frutta secca
Origine
Italia, Friuli Venezia Giulia

Scheda tecnica

nome completo
Venezia Giulia IGT Bianco Kaplja 2009 Damijan Podversic
New
denominazione
Venezia Giulia
annata
2009
paese
Italia
regione
Friuli Venezia Giulia
vitigno
Chardonnay, Friulano, Malvasia Istriana
affinamento
Barrique
formato
0,75 L
aromi
Miele, Bergamotto, Pera, Mandorla, Note erbacee
grado alcolico
14,5%
temperatura
15 °C
Solfiti
Contiene solfiti

Venezia Giulia IGT Bianco Kaplja 2009 Damijan Podversic

Damijan Podversic
0,75 ℓ
28,30 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  37,73 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Esaurito
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2009
Due bicchieri neri
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2009
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2009
91/100
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Bibenda
2015
Gambero Rosso
2010
Due bicchieri neri
Wine Spectator
2008
92/100
Veronelli
2008

Descrizione

Il Venezia Giulia Bianco Kaplja di Damijan nasce nei vigneti di Gradiscuta, situati nella provincia di Udine, nel cuore del Friuli Venezia Giulia.

E' prodotto al 40% con uve Chardonnay e al restante 60% con uve Friulano e Malvasia Istriana. La fermentazione avviene in presenza delle bucce in tini di rovere per 60-90 giorni. Successivamente, il vino viene invecchiato in botte per 23 mesi e affinato in bottiglia per ulteriori 6 mesi.

Il Kaplja è caratterizzato da un colore giallo oro antico con riflessi opalescenti. Il vino possiede un bouquet pregiato e complesso con sentori di miele, mandorle e bergamotto, arricchiti da piacevoli note floreali. Al palato si rivela pieno, morbido e piacevolmente caldo ed avvolgente.

Perfetto per accompagnare antipasti caldi, risotti ai frutti di mare e carni bianche, è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce e crostacei cotti al vapore.

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