Venezia Giulia IGT Bianco Kaplja 2009 Damijan Podversic

Type de vin

Blanc

Passage en fût

Moyenne

Corps

Moyen

Arômes

Fruits secs

Origine

Italie, Frioul-Vénétie Julienne

Fiche technique

nom complet

Venezia Giulia IGT Bianco Kaplja 2009 Damijan Podversic

appellation

Venezia Giulia

millésime

2009

pays

Italie

région

Frioul-Vénétie Julienne

cépage

Chardonnay, Friulano, Malvasia Istriana

vieillissement

Barrique

format

0,75 L

arômes

Miel, Bergamote, Poire, Amande, Notes herbacées

degré d’alcool

14,5%

température

15 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Venezia Giulia IGT Bianco Kaplja 2009 Damijan Podversic

Damijan Podversic

0,75 ℓ

28,30 €

par bouteille (0,75 ℓ) 37,73 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Produit indisponible.

Top, reconnu pour son excellence par la critique, pour les vrais connaisseurs.

Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.

récompensés

Gambero Rosso

2009

Deux verres noirs

Espresso

2009

Robert Parker

2009

91/100

prix des autres millésimes

Bibenda

2015

Gambero Rosso

2010

Deux verres noirs

Wine Spectator

2008

92/100

Veronelli

2008

Description

Le Venezia Giulia Bianco Kaplja de Damijan est né dans les vignobles de Gradiscuta, situés dans la province d'Udine, au cœur du Friuli Venezia Giulia.

Il est produit à 40% avec des raisins Chardonnay et les 60% restants avec des raisins Friulano et Malvasia Istriana. La fermentation a lieu en présence des peaux dans des cuves en chêne pendant 60 à 90 jours. Par la suite, le vin est vieilli en fût pendant 23 mois et vieilli en bouteille pendant 6 mois supplémentaires.

Kaplja se caractérise par une ancienne couleur jaune d'or avec des reflets opalescents. Le vin a un bouquet fin et complexe avec des notes de miel, d'amande et de bergamote, enrichi d'agréables notes florales. En bouche, il est plein, doux et agréablement chaud et enveloppant.

Parfait pour accompagner les entrées chaudes, le risotto aux fruits de mer et les viandes blanches, il est idéal en combinaison avec des plats de poisson et de crustacés cuits à la vapeur.

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