Vigneti delle Dolomiti IGT Besler Ross 2007 Pojer e Sandri

Il Vigneti delle Dolomiti Besler Ross di Pojer e Sandri nasce in vigneti situati nel comune di Faedo, in provincia di Trento.

È ottenuto da uve Pinot Nero, Zweigelt, Franconia, Negrara e Groppello, raccolte e selezionate esclusivamente a mano. La fermentazione avviene in tini di legno, dopodiché il vino rimane ad affinare in piccoli fusti di rovere per circa 12 mesi. Successivamente il vino sosta ulteriormente in acciaio ed in bottiglia, prima di essere commercializzato.

Il Besler Ross di Pojer e Sandri presenta un colore rosso rubino intenso con lievi riflessi violacei. Al naso si apre con eleganti profumi di more di rovo e marasca, arricchiti da note speziate di pepe nero e liquirizia. Al palato risulta morbido ed armonico, con un finale gradevolmente fruttato e persistente.

Ideale come vino a tutto pasto, questo vino rosso è ottimo in abbinamento con primi piatti al sugo e carni alla griglia.